Блюдо «Ленивая «ачма» с лавашем»
Блюдо «Ленивая «ачма» с лавашем» Суть рецепта: Вместо того чтобы возиться с тестом, начинку заворачивают в большой лист лаваша, как в конверт или рулет, а затем обжаривают на сковороде, пекут в духовке или даже готовят в мультиварке. Получается хрустящая, золотистая «ачма» с сочной начинкой, но без лишних хлопот. Пример рецепта: 1. Начинка: 2 яйца сырых , 250 мл. кефира, 200 гр. сыра (разных видов), 30 гр. сливочного масла, соль по вкусу 2. Сборка: На лист лаваша (армянский и тонкий) выложить начинку, сделать несколько слоев, чередуя лаваш с начинкой 3. Формовка: смазать форму сливочным маслом. Завернуть края, либо свернуть рулетом, либо нарезать лаваш на квадраты и сделать треугольные конвертики. 4. Жарка/Выпекание: Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки или запечь в духовке при 180°C около 20-25 минут. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием) 👩🍳