САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 6 октября 2026 г.
🍆 НЕЖНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🧄
🍆 НЕЖНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🧄 Идеальная закуска в кавказском стиле: пикантно, сочно и очень вкусно! Готовится просто, а выглядит как из ресторана 💫 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажан — 1 шт 🧀 Сливочный сыр — 1 упаковка (180–200 г) 🧈 Твёрдый сыр — 100 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥜 Горсть обжаренных орехов (грецкие, фундук или миндаль) 🌻 Масло — для жарки 🧂 Соль — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🔪 Нарежьте баклажан тонкими пластинами, посолите и оставьте на 10 минут. Промокните бумажным полотенцем. 🔥 Обжарьте ломтики на сковороде до мягкости с двух сторон. 🥣 Смешайте сливочный сыр с натёртым твёрдым сыром и измельчённым чесноком. 🍽 Выложите начинку на край баклажана и сверните рулетиком. 🥜 Края рулетиков обваляйте в измельчённых орешках. Подайте охлаждёнными — и наслаждайтесь! 😍