ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ Вяленые помидоры – это великолепная и вкусная закуска, особенно когда они правильно приготовлены с добавлением всех необходимых ингредиентов. Сегодня мы с вами будем вялить помидоры черри. Ингредиенты: Помидоры черри - 800 гр. Чеснок - 5 зубчиков Приправа - 2 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Смесь перцев - по вкусу Соль - по вкусу Гвоздика - 5-8 шт. Травы душистые свежие - по вкусу Приготовление: 1.Собираем спелые помидорчики. Их необходимо сначала помыть, а затем посушить. Просушить можно бумажным полотенцем или дождаться естественного высыхания. 2.Каждый помидор разрежем пополам. 3.Разложим половинки по сушильному противню. Обсыпать приправой, сушеными травами, паприкой, перцем, тертым чесноком и слегка посолить. Все пряности можно добавлять по своему вкусу... что-то заменить, что-то добавить свое. Сверху выложить свежие травы. 4.Ставим томаты в духовку разогретую до 65*С. Овощи будут вялиться в течение пяти-шести часов. Следите, чтобы помидоры не засохли, иначе все старания приготовить вкусное блюдо будут тщетными. 5.В общем-то наша закуска уже готова, и можно ее отправлять на обеденный стол. При желании вяленые помидоры можно закатать в банку, залив хорошим подсолнечным маслом. В этом случае их чередуют слоями с дольками чеснока. 6.Подавать такие помидорки можно как самостоятельную закуску, а можно добавлять в соусы и вторые блюда.