Картофельные шарики из пюре
Картофельные шарики из пюре Понадобятся: • картофель — 700 г • мука — 80 г • яйцо — 1 шт. • твёрдый сыр — 50 г • соль — ½ ч. л., перец — ¼ ч. л. • растительное масло для жарки — 300 мл 1. Отварите картофель до мягкости за 20–25 минут, слейте воду, разомните и остудите до тёплого. 2. Вмешайте яйцо, муку, соль и перец. Сформуйте небольшие шарики; внутрь каждого можно положить кусочек сыра. 3. Разогрейте масло до 175–180 °C. Обжаривайте шарики небольшими партиями 3–4 минуты, поворачивая, до ровной золотистой корочки. 4. Переложите шумовкой на бумажное полотенце и подавайте горячими. ⚠️ Опускайте шарики в масло осторожно и не переполняйте посуду. Полный рецепт: https://www.tvcook.ru/recepty/kartofelnye-shariki-s-mukoy #готовимбезотходов #рецепты #TVCook