Картофельные лодочки с фаршем — 27 сентября 2026 г. в 09:00:01.672
Картофельные лодочки с фаршем Ингредиенты (на 2 порции): 🥔 Картофель — 4 шт. (крупных, продолговатых) 🥩 Фарш мясной — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Сыр твёрдый — 80 г 🥛 Сметана — 2 ст.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное — 1 ст.л. 🌿 Зелень — для подачи Приготовление: Картофель тщательно вымойте щёткой, кожуру не счищайте. Разрежьте каждый клубень вдоль пополам. Ложкой аккуратно выскребите мякоть, оставляя стенки толщиной примерно 0,5 см. Выскребленную мякоть не выбрасывайте, она понадобится для начинки. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до прозрачности, около 3 минут. Добавьте фарш и жарьте до готовности, разбивая комочки лопаткой, около 7 минут. Добавьте выскребленную мякоть картофеля, сметану, соль и перец. Тушите всё вместе ещё 3 минуты. Полученной начинкой наполните картофельные лодочки. Сыр натрите на крупной тёрке. Выложите лодочки в корзину аэрогриля. Готовьте при 190°C 20 минут. За 5 минут до готовности посыпьте каждую лодочку тёртым сыром и доведите до расплавления. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. #аэрогриль #картофель #фарш #сыр #рецепты #ужин