Фаршированные шампиньоны с копчёной грудинкой и козьим сыром — 17 сентября 2026 г. в 09:00:08.778
Фаршированные шампиньоны с копчёной грудинкой и козьим сыром Ингредиенты (на 2 порции): 🍄 Шампиньоны крупные — 20 шт. 🥓 Копчёная говяжья грудинка — 80 г 🧀 Козий сыр — 100 г 🧅 Лук-шалот — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Дижонская горчица — 1 ч.л. 🌿 Розмарин свежий — 1 веточка 🫒 Масло оливковое — для сбрызгивания Приготовление: Шляпки крупных шампиньонов аккуратно очистите, удалите ножки, сбрызните оливковым маслом. Копчёную грудинку мелко нарежьте, лук-шалот и чеснок порубите. Обжарьте лук-шалот до прозрачности, добавьте чеснок и грудинку, прогрейте вместе пару минут. В миске смешайте обжаренную смесь с козьим сыром и дижонской горчицей. Добавьте мелко рубленый розмарин. Наполните шляпки начинкой и разложите на решётке аэрогриля. Готовьте при 180ºC около 12–15 минут, пока сыр не подрумянится, а грибы не станут мягкими . Подавайте закуску сразу, пока она хрустящая. #аэрогриль #шампиньоны #козийсыр #закуска #рецепты