Голубцы в аэрогриле
Голубцы в аэрогриле Ингредиенты: · Капуста белокочанная — 500 г · Фарш — 400 г · Лук — 1 шт. · Рис — 100 г · Яйцо — 1 шт. · Томатная паста — 300 мл · Вода — 100 мл · Соль, перец Приготовление: 1. Рис промываем, отвариваем до полуготовности, 7–8 минут. Полностью варить не нужно, он дойдёт в аэрогриле. 2. Лук режем мелким кубиком. Смешиваем с фаршем, рисом, яйцом, солью, перцем. Вымешиваем до однородности. 3. Капусту разбираем на отдельные листья. У каждого листа срезаем или отбиваем утолщённый стебель, иначе он не свернётся. 4. Листья опускаем в кипяток на 2–3 минуты, чтобы стали мягкими. Достаём, обсушиваем. 5. На каждый лист кладём ложку начинки, подворачиваем края и сворачиваем плотным конвертом. 6. Выкладываем голубцы в форму для аэрогриля швом вниз, плотно друг к другу. 7. Смешиваем томатную пасту с водой, солим. Заливаем голубцы так, чтобы соус покрыл их наполовину. 8. Готовим при 160°C 30 минут. За это время капуста станет мягкой, а начинка пропечётся. 9. Подаём со сметаной, полив соусом из формы. #аэрогриль #голубцы #капуста #ужин #аэрогрильрецепты #готовимдома #вкусно