Куриный капрезе
Куриный капрезе Ингредиенты: · Куриное филе — 2 шт. · Помидор — 1 шт. · Моцарелла — 100 г · Соус песто — 2 ст. л. · Сливки — 50 мл · Оливковое масло, соль, перец, чесночный порошок Приготовление: 1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем каждое вдоль, но не до конца, чтобы получилась книжка. 2. Накрываем плёнкой и отбиваем кухонным молотком до толщины примерно 1 см. Так филе приготовится равномерно и не пересохнет. 3. Солим, перчим с двух сторон, посыпаем чесночным порошком. Смазываем оливковым маслом. 4. Выкладываем филе в корзину аэрогриля в один слой, не вплотную друг к другу. 5. Готовим при 170°C 12 минут. За это время филе схватится и станет почти готовым. 6. Достаём корзину. Помидор режем кружочками толщиной 5–7 мм, моцареллу ломтиками. 7. Смазываем филе соусом песто, сверху выкладываем кружок помидора и ломтик моцареллы. 8. Поливаем сливками, они дадут сочность и помогут сыру расплавиться. 9. Возвращаем в аэрогриль и готовим ещё 5–7 минут при той же температуре, пока моцарелла не расплавится и не начнёт слегка румяниться. 10. Подаём сразу, пока сыр тянется. Сверху можно положить листик базилика. #аэрогриль #куриныйкапрезе #курица #ужин #аэрогрильрецепты #готовимдома #вкусно