Фаршированные шампиньоны с грудинкой
Фаршированные шампиньоны с грудинкой Ингредиенты: · Крупные шампиньоны — 20 шт. · Копчёная говяжья грудинка — 80 г · Козий сыр — 100 г · Лук-шалот — 1 шт. · Чеснок — 1 зубчик · Дижонская горчица — 1 ч. л. · Розмарин, оливковое масло Приготовление: 1. Шляпки шампиньонов аккуратно очищаем влажной салфеткой. Удаляем ножки, они не понадобятся. Сбрызгиваем шляпки оливковым маслом. 2. Грудинку нарезаем мелким кубиком. Лук-шалот и чеснок режем мелко. 3. Обжариваем лук и чеснок на масле 2–3 минуты до мягкости. Добавляем грудинку, жарим ещё 2 минуты. 4. Смешиваем грудинку, лук, чеснок, козий сыр, горчицу и розмарин. Начинка должна быть однородной. 5. Наполняем шляпки начинкой, слегка прижимая ложкой. 6. Раскладываем на решётке аэрогриля. 7. Готовим при 180°C 12–15 минут, пока сыр не подрумянится, а грибы не станут мягкими. 8. Подаём сразу, пока хрустящие. #аэрогриль #шампиньоны #фаршированныегрибы #закуска #аэрогрильрецепты #готовимдома #вкусно