Овощной суп — 15 сентября 2026 г. в 06:07:00.063
Овощной суп Ингредиенты: свежая капуста — 400 г репчатый лук — 5 шт. томаты — 5 шт. (можно консервированные) зелёный болгарский перец — 2 шт. морковь — 2 шт. сельдерей — 4 стебля и кусочек корня около 2 см петрушка — 1 пучок по желанию: чеснок, карри, имбирь, лавр, кориандр; нежирный мясной бульон, овощной кубик или пакетик лукового супа Как приготовить: 1. Нарежьте или натрите овощи. 2. Сложите продукты в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. 3. При желании добавьте специи и отдельно обжаренный на небольшом количестве оливкового масла лук. 4. Добавьте зелень, убавьте огонь и кипятите ещё 10 минут. 5. Накройте крышкой и доведите суп до готовности на минимальном огне. Можно выключить огонь и оставить суп доходить под крышкой.
24 просмотров