🍆 БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ
🍆 БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ Нежные баклажаны в масле с большим количеством чеснока. Ингредиенты: 🔹 Баклажаны - 5 кг 🔹 Растительное масло - 0,5 л 🔹 Соль - 500 г 🔹 Чеснок - 150 г Для маринада: 🔹 Вода - 5 л 🔹 Уксус 9% - 200 г Приготовление: 1. Баклажаны нарезать, засыпать солью, перемешать и оставить на час. 2. Тщательно промыть. 3. Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить. 4. В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок. 5. Перемешать и разложить по стерилизованным банкам. 6. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ
18 просмотров