🍆 ОВОЩНОЙ САЛАТ БЕЗ УКСУСА «ОБАЛДЕННЫЙ»
🍆 ОВОЩНОЙ САЛАТ БЕЗ УКСУСА «ОБАЛДЕННЫЙ» Баклажаны, кабачки и яблоки в одной заготовке - насыщенный вкус без уксуса. Ингредиенты: 🔹 Баклажаны - 1 кг 🔹 Кабачки - 1 кг 🔹 Лук - 500 г 🔹 Перец сладкий - 500 г 🔹 Морковь - 300 г 🔹 Масло растительное - 1 стакан 🔹 Помидоры - 8 шт. 🔹 Яблоки зелёные кислые - 3 шт. 🔹 Сахар - 1,5 ст. л. 🔹 Чеснок - по вкусу 🔹 Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки, баклажаны и яблоки нарезать кубиками, перец - кольцами или соломкой, морковь натереть, лук мелко нашинковать. 2. В толстостенную посуду налить масло и уложить овощи, нижний слой - из кабачков и баклажанов. 3. Тушить под крышкой или в духовке 40-50 минут. 4. Добавить помидоры и прокипятить 10 минут. 5. Положить соль, сахар и специи, прокипятить ещё 15 минут. 6. За 5 минут до конца тушения добавить чеснок. 7. Горячим разложить в стерилизованные банки и закатать. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ