15 и 16 октября «Сессия» в Институте гастрономии СФУ 💙
15 и 16 октября «Сессия» в Институте гастрономии СФУ 💙 Обычно сессию в Институте гастрономии СФУ сдают студенты. 15 и 16 октября институт приглашает вернуться к учёбе тех, кто уже работает в индустрии гостеприимства. В основе «Сессии» знакомая университетская система: кафедры, преподаватели, лекции, практика и итоговый зачёт. Только вместо учебных примеров — реальные профессиональные задачи, а в роли преподавателей — эксперты с собственным опытом создания и развития проектов. На выбор — пять кафедр: ▫️Культура — событийные проекты и партнёрство с брендами. ▫️Предпринимательство — ресторан как бизнес: гости, экономика, команда и внутренние процессы. ▫️Технологии — применение ИИ в работе и создание собственного прототипа. ▫️Туризм — туристический продукт, путь гостя и сервис. ▫️Образование — подготовка кадров для индустрии гостеприимства. За два дня участники смогут не только познакомиться с опытом тех, кто сегодня работает и развивает проекты в индустрии, но и применить эти знания к собственной профессиональной задаче. 📍 Институт гастрономии СФУ, Красноярск 📅15–16 октября 🖇️ Участие — 10 000 ₽ «Сессия» проходит в рамках Всероссийской недели гостеприимства. Программы кафедр, преподавательский состав и регистрация 🔗 на сайте проекта.