ПРОСТО заливаю ОГУРЦЫ ТОМАТНЫМ СОКОМ 🍅 — 16 сентября 2026 г. в 07:00:06.110
ПРОСТО заливаю ОГУРЦЫ ТОМАТНЫМ СОКОМ 🍅 👉 Обязательно сохраняйте рецепт к себе на стену, чтобы не потерять, и делитесь с друзьями! Всё делается буквально за 10 минут: нарезал, залил томатным маринадом — и на следующий день на столе стоит закуска, от которой просто невозможно оторваться. ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы свежие — 800 г Томатный сок — 500–800 мл (в зависимости от формы посуды) Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 9 зубчиков Свежий укроп — небольшой пучок Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец горошком — 8 шт. Соль — 2 ч. л. Сахар — 5 ч. л. Уксус 9% — 50 мл Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовка овощей: Огурцы промываю, срезаю кончики с двух сторон. Каждый огурчик разрезаю поперек пополам, а затем каждую половинку распускаю вдоль на 4 аккуратных продолговатых брусочка. Ароматная подушка: Луковицу нарезаю тонкими четвертькольцами, а зубчики чеснока режу пластинками. Беру глубокую стеклянную форму или контейнер и выкладываю на дно весь лук, нарезанный чеснок, лавровые листья, горошины душистого перца и веточки свежего укропа. Слой огурцов: Сверху на пряную подушку плотно и ровно выкладываю брусочки огурцов в несколько слоев. Томатная заливка: В отдельную миску наливаю томатный сок, добавляю 2 чайные ложки соли, 5 чайных ложек сахара, чёрный молотый перец и вливаю 50 мл 9%-го уксуса. Тщательно перемешиваю ложкой, чтобы соль и сахар полностью растворились. Маринование: Заливаю получившимся томатным маринадом огурцы так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Слегка уплотняю вилкой, закрываю контейнер плотной крышкой и убираю в холодильник ровно на 24 часа. Через сутки достаю — огурчики напитываются томатным пряным соком, остаются звонко хрустящими, упругими и потрясающе вкусными. А вы пробовали мариновать свежие огурцы в томатном соке? Как вам такое сочетание? Делитесь своими любимыми быстрыми рецептами в комментариях! #огурцы #закускаизогурцов #огурцывтомате #маринованныеогурцы #быстраязакуска #домашниерецепты #готовимдома #рецептывк