Сырный рулет
Сырный рулет Для сырной основы: 200 гр сыра натертого на мелкой терке (не как на драники, а средняя между бурачной и на драники). У меня был уже натертый в пакете. 100 гр сметаны 3 яйца 3 ст. ложки манки Все хорошо перемешать, выпекать в разогретой до 180° духовке минут 15-20, ориентируясь на свою духовку, когда подрумянится. Для начинки: 500 гр любого фарша, специи, соль и чеснок. Главное не переборщить с солью, сыр сам по себе солоноватый. 100-150 гр моркови по-корейски (слить жидкость). Свернуть в плотный рулет, затем в фольгу. Выпекать в разогретой до 180° духовке 35-40 минут. Перед нарезкой дождаться полного остывания, а лучше остывший рулет положить на ночь в холодильник.
30 просмотров