Для приготовления буженины с горчицей и мёдом в аэрогриле потребуется всего несколько ш...
Для приготовления буженины с горчицей и мёдом в аэрогриле потребуется всего несколько шагов. Это блюдо подойдёт для праздничного стола и не требует сложных действий. Что понадобится: • Свинина (корейка) — 1 кг • Горчица — 2 ст. ложки • Мёд — 2 ст. ложки • Чеснок — 3 зубчика • Соль и перец — по вкусу Пошаговая инструкция: • Подготовить мясо. Промыть свинину, обсушить и сделать глубокие надрезы. • Приготовить маринад. В небольшой миске смешать горчицу, мёд, нарезанный чеснок, соль и перец. • Нанести маринад. Обмазать свинину полученной смесью, стараясь заполнить надрезы. • Замариновать мясо. Убрать буженину в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. • Разогреть аэрогриль до 180°C. • Готовить буженину. Поместить свинину в аэрогриль и готовить 40-50 минут, периодически переворачивая. • Проверить готовность. Внутренняя температура должна достигать 75°C. • Дать остыть. Вынуть мясо, завернуть в фольгу и оставить на 15 минут перед нарезкой. Буженина с горчицей и мёдом получится сочной и ароматной. Часто встречается проблема с пересушиванием мяса, поэтому важно следить за временем готовки.