Салат Табуле — 28 сентября 2026 г. в 14:40:00.796
Салат Табуле Ингредиенты: кускус 1 стакан кипяток 350 мл петрушка 2 больших пучка кинза 1 пучок сладкие крепкие помидоры 2 средних красная луковица 1 небольшая растительное масло 5 ст л лимон 1 шт сахар 1 щепотка молотый черный перец, соль Приготовление: 1 Залить кускус кипятком, добавив щепотку соли, и закрыть крупу крышкой, чтобы запарилась. Как только жидкость впитается, взбить крупу вилкой и добавить пару столовых ложек лимонного сока. Остудить. 2 Луковицу очистить и очень мелко нашинковать. 3 Помидоры нарезать средними кубиками, добавив к ним щепотку сахара. Зелень очень мелко нарубить, посолить и поперчить. 4 Смешать крупу, лук, помидоры, зелень и заправить смесью масла и лимонного сока. Салат должен получиться пряным, с легкой лимонной кислинкой.