🥬 Капуста, которую я теперь готовлю только так — 28 сентября 2026 г. в 05:20:00.489
🥬 Капуста, которую я теперь готовлю только так Сохраняйте рецепт — пригодится, когда захочется чего-нибудь хрустящего и вкусного к ужину 🤍 Я люблю такие рецепты: ничего сложного, продукты самые обычные, а получается такая капусточка, что у нас она долго не задерживается 😄 Нам понадобится: 🥬 1 Кг капусты 🥕 1 Средняя морковь 🫑 1 Средний болгарский перец 🧄 2 Зубчика чеснока Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке, перец нарезаем соломкой. Добавляем чеснок и немного пожимаем всё руками, чтобы капуста дала сок. Для рассола: 💧 500 Мл воды 🧂 1 Ст. л. соли 🌻 80 Г подсолнечного масла 🍚 7 Ст. л. сахара 🍶 6 Ст. л. обычного 9% уксуса Всё смешиваем для рассола, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем капусту. Перемешиваем и оставляем примерно на 3–4 часа, пока полностью не остынет. Потом убираем в холодильник (вы можете и есть после остывания, но мы оставляем на ночь, чтобы пропиталась) А на следующий день уже можно есть😋 Хрустящая, сочная, сладенькая. Я такие простые домашние рецепты очень люблю — чтобы без редких продуктов и стояния у плиты полдня.