Букет, который хочется подать со сметаной 😍🌹
Букет, который хочется подать со сметаной 😍🌹 Это картофельные розы с беконом. По краям — хрустящие лепестки, внутри — мягкая картошечка. Можно поставить на праздничный стол вместо привычного гарнира 😍 🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗЫ С БЕКОНОМ На 6 штук: • картофель — 500–600 г; • бекон длинными тонкими полосками — 6–12 шт.; • растительное масло — 1 ст. л.; • соль, перец — по вкусу; • сушёный чеснок — по желанию. Понадобится форма для маффинов. Как приготовить 👇 Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками, примерно 1 мм. Удобнее на тёрке-шинковке. Опустить кружочки в слабо кипящую воду на 1–2 минуты. Они должны стать гибкими, но сохранить форму. Аккуратно слить воду, остудить и обсушить. Разложить полоску бекона. Если короткая — соединить две внахлёст. Вдоль неё выложить 8–12 кружочков картофеля с нахлёстом, чтобы верхняя часть каждого выступала над беконом. Слегка поперчить, добавить сушёный чеснок. Соли совсем немного: бекон уже солёный. Аккуратно свернуть дорожку рулетом. Поставить розу в смазанную ячейку формы. Так же собрать остальные. Слегка смазать выступающие картофельные лепестки маслом. Запекать при 190 °C примерно 35–45 минут. Картофель в середине должен легко протыкаться ножом, бекон — приготовиться. Если края быстро темнеют, неплотно прикрыть фольгой. Дать постоять в форме 5 минут, затем аккуратно достать. Сметана с зеленью сюда прямо просится 🤤 Вот такой букет приняли бы вместо цветов? 😂
Канал в каталоге Максиметера
66 подписчиков · Еда и рецепты