МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ Морковь 500 грамм Лук 500 грамм Растительное масло 100 мл Уксус 1 ч. ложка70% Сахар 1 ст. ложка Чеснок 3-4 штук Перец 1 штукакрасный острый Соль 0.5 ч. ложки Ингредиенты для морковки по-корейски.Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать. Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь. Смешиваем. Нарезаем лук крупно.Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета. Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус. Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем. Давим чеснок в морковку. Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.
46 просмотров