САЛАТ «ИЗУМРУДНОЕ ПЛАМЯ»
САЛАТ «ИЗУМРУДНОЕ ПЛАМЯ» 300 граммов куриного филе, 3 яйца, 1 свежий огурец, 100 граммов твёрдого сыра, 2–3 киви, 120 граммов майонеза, немного соли зелень для украшения Сначала куриное филе отваривают до готовности и полностью остужают. Отдельно варят яйца. Затем мясо режут небольшими кусочками, яйца и сыр измельчают на тёрке, а огурец и киви нарезают мелким кубиком. Салат формируют слоями. На дно выкладывают курицу, затем распределяют огурец, после него идут яйца и сыр. Каждый слой слегка покрывают майонезом, чтобы салат оставался сочным, но не слишком тяжёлым. Верх оформляют кусочками киви и небольшим количеством зелени.
65 просмотров