САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ «ГНЕЗДЫШКО»
САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ «ГНЕЗДЫШКО» Куриное филе жареное — 300 г Шампиньоны — 200 г Лук — 1 крупная луковица Морковь по-корейски — 200 г (часть оставить для украшения) Перепелиные яйца — 5–6 шт. Картофель — 4 шт. (отварной) Майонез — по вкусу 1. Отварите картофель в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками. 2. Лук и шампиньоны нарежьте, обжарьте до мягкости и золотистого цвета. 3. Куриное филе нарежьте соломкой. 4. В салатнице смешайте курицу, картофель, грибы с луком и морковь по-корейски (не всю). 5. Заправьте майонезом, перемешайте и дайте настояться 15–20 минут. 6. Отварите и очистите перепелиные яйца. 7. Выложите салат горкой, оформите бока оставшейся корейской морковью, сверху уложите перепелиные яйца — получится «гнёздышко».