РУЛЕТИКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
РУЛЕТИКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Крабовые палочки — 200 г Для начинки: Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 80 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2 ст.л. Петрушка — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу 1. Отварить яйца вкрутую (9–10 минут), остудить, очистить. Отделить белки от желтков, натереть по отдельности на тёрке. 2. Сыр натереть на средней тёрке, чеснок измельчить через пресс, петрушку мелко порубить. 3. В миске соединить белки, 1 желток, сыр, чеснок и петрушку. Заправить майонезом, добавить перец и хорошо перемешать. 4. Аккуратно развернуть крабовые палочки. Если не получается — подержать их несколько секунд над паром. 5. Намазать каждый пласт начинкой, разровнять и свернуть в рулет. 6. Выложить на блюдо, посыпать оставшимися желтками и украсить петрушкой. 7. Убрать в холодильник на 20–30 минут перед подачей.