🍲🔥 ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ В КАЗАНЕ
🍲🔥 ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ В КАЗАНЕ Насыщенный бульон, мягкое мясо и ароматные овощи — настоящая дачная шурпа! 😎🔥 🛒 Ингредиенты: • Баранина на кости — 1,5 кг • Вода — 3 л • Картофель — 700 г • Лук — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Помидоры — 3 шт. • Болгарский перец — 2 шт. • Чеснок — 1 головка • Зира — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Острый перец — по вкусу 🌶️ • Соль — около 2 ч. л. • Зелень — для подачи 🌿 🔥 Готовим: 1️⃣ В казане доводим воду до кипения и закладываем баранину. Снимаем пену. 2️⃣ Добавляем крупно нарезанный лук и морковь. Варим на слабом огне около 1 часа. 3️⃣ Кладём помидоры, болгарский и острый перец. Добавляем зиру, кориандр и соль. 4️⃣ Через 15 минут добавляем крупно нарезанный картофель. 5️⃣ Варим ещё 25–30 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими. 6️⃣ В конце добавляем целую головку чеснока и свежую зелень. Даём шурпе настояться 10 минут. 🥣 Подаём горячей, с зеленью и свежим хлебом. 🔥 Аромат от казана такой, что соседи сами придут узнать, что готовится! 😄 #Шурпа #ШурпаВКазане #Баранина #РецептыВКазане #ДачнаяКухня #Дача #Казан