🥒🔥 Четверг: Легкая репетиция выходных 🕺💃
🥒🔥 Четверг: Легкая репетиция выходных 🕺💃 Если к четвергу мясные блюда уже немного утомили 🥩🙅♂️, самое время разгрузиться и приготовить шикарный овощной гарнир 🍅🍆. Можно на решетке ♨️, а можно и на обычной сковороде-гриль 🍳! 🍆 Пикантные овощи-гриль в чесночном масле 🧄🌿 1️⃣ Берем молодые кабачки 🥒, баклажаны 🍆 и болгарский перец 🫑. Нарезаем крупными, толстыми кружочками и полосками 🔪 (тонкие быстро сгорят и превратятся в кашу 🚫). 2️⃣ Делаем секретную заправку 🥣: смешиваем полстакана оливкового масла 🫒, 3 ст.л. соевого соуса 🥢, ложку лимонного сока 🍋, пару зубчиков выдавленного чеснока 🧄 и смесь прованских трав 🌿. 3️⃣ Овощи солим 🧂, выкладываем на решетку мангала ♨️ или раскаленную сковороду 🔥. 4️⃣ Жарим до красивых подпалин 🌟 (минут по 5-7 с каждой стороны ⏱️). Главное — овощи должны оставаться чуть хрустящими внутри (аль-денте 👌), а не висеть тряпочкой! 5️⃣ Горячие овощи 🔥 снимаем в глубокую миску 🥗 и СРАЗУ заливаем нашей чесночной заправкой 🥣. Аккуратно перемешиваем 🔄. Дайте им постоять 10 минут ⏳... Аромат такой, что вы забудете про мясо! 😍 Отличный легкий ужин 🍽️. 🔍 #овощигриль #кабачкинамангале #легкийужин #гарнир #овощинауглях #дачнаякухня #вегетарианскийрецепт