КИ

Кухня из корзины.

Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎃 Тыква: не просто «фонарик» на Хэллоуин, а супергерой на кухне!

🎃 Тыква: не просто «фонарик» на Хэллоуин, а супергерой на кухне! Знаете, почему тыква такая ярко‑оранжевая? Всё дело в каротине — его тут даже больше, чем в моркови! А ещё в тыкве есть редкий витамин Т — он помогает организму лучше усваивать тяжёлую пищю. А вот ещё пара любопытных фактов: Тыква — это ягода (да‑да, ботанически именно так). Некоторые сорта весят больше 500 кг — это как два взрослых человека! В старину из тыквы делали посуду: высушенная кожура становилась прочной и лёгкой. Тыквенные семечки — отдельный суперфуд: в них много цинка и магния. 🍽 Простой рецепт: запечённая тыква с пряностями Ингредиенты: тыква — 500–600 г (лучше мускатная — она слаще и ароматнее); оливковое масло — 2 ст. л.; соль — по вкусу; паприка — 1 ч. л.; сушёный чеснок — 0,5 ч. л.; щепотка чёрного перца и тимьяна (или прованских трав). Как готовить: Тыкву очисти от кожуры и семян, нарежь кубиками примерно 2×2 см. В миске смешай масло со специями и солью, добавь кубики тыквы и хорошенько перемешай — каждый кусочек должен быть в пряностях. Выложи на противень (можно на пергамент) в один слой — так она красиво подрумянится. Запекай в разогретой до 200 °C духовке 20–25 минут. Проверяй вилкой: если легко прокалывается — готово! Приятного аппетита!!!