Картофельно-сырные панкейки — отличный вариант для сытного завтрака или быстрого переку...
Картофельно-сырные панкейки — отличный вариант для сытного завтрака или быстрого перекуса. Это блюдо сочетает в себе нежность картофельного пюре и тягучую сырную начинку. Для приготовления вам понадобятся 4–5 картофелин, 200 грамм любого твердого сыра, 200 грамм муки, а также соль и черный перец по вкусу. Сначала очистите картофель и отварите его до готовности. Слейте воду и разомните овощи в однородное пюре. Добавьте к нему соль, перец и муку, тщательно замесив мягкое тесто. Сыр натрите на крупной терке. Разделите картофельную массу на 8 равных частей. Каждую из них слегка расплющите, выложите в центр порцию сыра и аккуратно защипните края, формируя плоские круглые лепешки. Обжаривайте панкейки на разогретой сковороде с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Подавать такие оладьи лучше всего горячими, пока сыр внутри остается мягким и тягучим. Приятного аппетита! 🥔🧀 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤
Канал в каталоге Максиметера
85 подписчиков · Еда и рецепты