ЛИ

Ленивая и вкусная кухня

Еда и рецепты · 26 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Картофельная запеканка — это тот случай, когда из привычных продуктов получается сытное...

Картофельная запеканка — это тот случай, когда из привычных продуктов получается сытное и красивое блюдо для семейного ужина. Для основы отварите килограмм очищенного картофеля до мягкости. Смажьте форму для запекания маслом, выложите картофель и аккуратно разомните его, сформировав дно и небольшие бортики с помощью стакана. Добавьте по вкусу соль, специи и немного растительного масла для сочности. Поверх картофельной основы распределите половинки помидоров черри, нарезанный красный лук и свежий шпинат. Для заливки соедините три яйца, 150 миллилитров молока, столовую ложку сливочного сыра и мелко рубленую петрушку. Тщательно перемешайте смесь и залейте ею подготовленные овощи. Финальный штрих — 150 граммов тертого сыра, которым нужно посыпать запеканку сверху. Отправляйте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут. Блюдо готово, когда сыр покроется аппетитной румяной корочкой. Приятного аппетита! 🥔🧀 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤