Приготовим домашние хычины — сытные лепешки с картофельно-сырной начинкой, которые отли...
Приготовим домашние хычины — сытные лепешки с картофельно-сырной начинкой, которые отлично подойдут для семейного обеда. Для этого блюда нужно отварить килограмм картофеля, размять его в пюре и смешать с 300 граммами натертого сулугуни. В эту массу всыпаем 400 граммов муки и замешиваем тесто. Из полученной основы формируем аккуратные шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку, предварительно присыпав стол мукой, чтобы ничего не прилипало. Обжариваем заготовки на сухой сковороде с двух сторон до аппетитного цвета. Пока лепешки еще горячие, обязательно смазываем их кусочком сливочного масла, чтобы они стали еще нежнее. Подавать блюдо лучше всего со свежей сметаной. Приятного аппетита! 🥔🧀 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤
11 просмотров