Тушеная говядина по этому рецепту получается невероятно мягкой и ароматной. Секрет закл...
Тушеная говядина по этому рецепту получается невероятно мягкой и ароматной. Секрет заключается в том, что мясо томится в компании большого количества лука и сливочного масла, благодаря чему приобретает удивительную нежность. Вам потребуется один килограмм говядины, 400 граммов лука, 150 граммов сливочного масла, 50 миллилитров воды. Также подготовьте три зубчика чеснока, половину чайной ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку девятипроцентного уксуса, семь горошин черного и две душистого перца. Подготовленное мясо нарежьте крупными кусками и выложите в кастрюлю в один слой. Добавьте воду. Сверху засыпьте мелко нашинкованный лук, а на него разложите брусочки сливочного масла. Накройте крышкой и томите на слабом огне в течение часа. После этого добавьте к мясу соль, сахар, уксус, измельченный чеснок и перец. Дайте блюду немного настояться под крышкой, чтобы вкусы окончательно раскрылись. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусным обедом. 🥩🥘 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤