Делаем кабачки в хрустящей панировке с домашним соусом. Идеальный вариант для быстрой з...
Делаем кабачки в хрустящей панировке с домашним соусом. Идеальный вариант для быстрой закуски. Что понадобится для кабачков: ▫️ кабачок — 1 средний ▫️ панировочные сухари (панко) — по вкусу Для кляра: ▫️ мука — 3 ст.л. ▫️ вода — 3 ст.л. ▫️ яйцо — 1 шт. ▫️ соль — 0,5 ч.л. Набор для соуса: ▫️ красный лук — 0,5 шт. ▫️ маринованные корнишоны — 3 шт. ▫️ дижонская горчица — 1 ч.л. ▫️ мёд — 1 ч.л. ▫️ майонез — 1 ст.л. ▫️ греческий йогурт — 3 ст.л. ▫️ зелень — по вкусу Как готовить: Сначала замешиваем кляр: соединяем муку, воду, яйцо и соль, перемешиваем до однородной массы. Кабачок режем тонкими ломтиками. Каждый кусочек сначала окунаем в кляр, а затем обваливаем в сухарях. Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Для соуса мелко рубим лук, корнишоны и зелень. Добавляем к ним горчицу, мёд, майонез и йогурт, тщательно перемешиваем. Подаем горячие ломтики вместе с соусом. Приятного аппетита! 🥒✨ 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤