Лимонный поссет
Лимонный поссет Ингредиенты: • 3 лимона • 200 мл сливок 33% • 50 г сахара Приготовление: 1. Два лимона разрежьте пополам, извлеките мякоть. Чтобы упростить задачу, сперва выжмите сок руками, а затем удалите остатки мякоти. Измельчите мякоть в блендере и отмерьте 40 мл полученного сока. 2. Сливки с сахаром прогрейте до появления первых пузырьков. Всыпьте цедру половины третьего лимона, размешайте. 3. Влейте лимонный сок — смесь начнет загустевать, превращаясь в крем. Интенсивно перемешайте. 4. Протрите сливочную массу через сито и разложите по половинкам лимонов. 5. Уберите в холодильник минимум на два часа, а лучше — на всю ночь. Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм
2 просмотров