Ленивые пирожки с сыром, яйцом и луком
Ленивые пирожки с сыром, яйцом и луком Компоненты: ‣ творог 1% – 300 г ‣ моцарелла – 50 г ‣ голландский сыр – 50 г ‣ отварные яйца – 2 шт. ‣ сырые яйца – 2 шт. ‣ мука – 2 ст. ложки с горкой ‣ зелёный лук – небольшой пучок ‣ соль и чёрный перец – по вкусу ‣ сливочное масло – 30 г Как готовить: 1. Оба сорта сыра трём на мелкой тёрке. Отварные яйца нарезаем мелкими кубиками, лук шинкуем. 2. Соединяем творог с сырами, яйцами и луком. Добавляем сырые яйца, муку, соль и перец. 3. Тщательно вымешиваем массу — она должна быть густой и немного липкой. 4. Смочив руки водой, формируем 8–10 пирожков любой формы. 5. Растапливаем на сковороде сливочное масло тонким слоем. Обжариваем изделия с обеих сторон до румяной корочки, по 2–3 минуты каждую сторону. Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм