Булочки с творогом и сулугуни — сырно-творожная выпечка для домашнего чаепития. Для тес...
Булочки с творогом и сулугуни — сырно-творожная выпечка для домашнего чаепития. Для теста нужно 100 г сливочного масла, 200 мл кефира, яйцо, три стакана муки, разрыхлитель, щепотка дрожжей и соль. Начинка состоит из творога и сулугуни, также потребуются яйцо и кунжут для оформления. Холодное масло натирают и перетирают с мукой в крошку, добавляют соль. В кефир всыпают разрыхлитель и дрожжи, оставляют на 15 минут. Затем смесь вливают в муку, добавляют яйцо и замешивают мягкое тесто. Ему дают подняться и один раз обминают. Сулугуни натирают и смешивают с творогом. Тесто делят на порции, формируют булочки с начинкой и выкладывают на противень с бумагой для выпечки. Смазывают яйцом, посыпают кунжутом и выпекают при 180 градусах около 30 минут до румяной корочки. Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм