Корейская морковь
Корейская морковь Для приготовления потребуется: морковь — 850 г, соль — половина столовой ложки, масло — 100 мл, красный острый перец — половина столовой ложки, кориандр — половина чайной ложки, чёрный перец — четверть столовой ложки, сахар — одна неполная столовая ложка, уксусная эссенция 70 процентов — половина столовой ложки, чеснок — три зубчика. Морковь натирают на специальной тёрке, солят, перемешивают и оставляют на 10–15 минут, после чего сливают выделившуюся жидкость. Масло с острым перцем доводят до кипения на среднем огне и сразу снимают с плиты. К моркови добавляют сахар, кориандр, чёрный перец, измельчённый чеснок, уксусную эссенцию и горячее масло, затем перемешивают. Блюдо убирают в холодильник на 3–4 часа и подают! Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм