Яичные маффины с шампиньонами. Можно зелень добавить. — 30 июня 2026 г. в 04:47:10.233
Яичные маффины с шампиньонами. Можно зелень добавить. Ингредиенты: 6 яичных белков, 150 г шампиньонов, 1 сладкий перец, 2 пера зелёного лука, 50 г лёгкого твёрдого сыра, 60 г шпината, соль, специи по вкусу, 1 ч. л. растительного масла. Как готовить: Натрите сыр на мелкой тёрке. Грибы нарежьте небольшими кусочками, перец — кубиками, лук — мелко. Смешайте белки с солью и специями. Добавьте овощи, сыр и шпинат, аккуратно перемешайте. Разложите смесь по формочкам для маффинов или кексов выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 20–25 минут до румяной корочки. Получается штук пять маффинов, смотря формочки какие. Хватит на два завтрака полноценных. К ним добавляем овощи, конечно же, можно бутер с творожным сыром и рыбкой. Во всей порции маффинов получится грамм 40 белка, и 400 калорий. Справитесь с порцией за раз? Да вы молодцы, заодно половину дневной нормы наберёте😅. Творожные вафли с овсяными хлопьями Ингредиенты: 120 г творога, творог беру 5% обычно, обезжиренный не беру. 50 г овсяных хлопьев, 3 яичных белка, 1 ст. л. греческого йогурта 2%, 1 ч. л. растительного масла, подсластитель или соль по вкусу. Как готовить: Загрузите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Если готовите несладкие вафли, добавьте щепотку соли вместо подсластителя. Смажьте панели вафельницы небольшим количеством масла, выложите тесто и выпекайте 3–5 минут до золотистой корочки. Подавайте с творожным сыром и слабосолёной рыбой. Авокадо или паштетом. Кстати, все знают, как сделать офигенный паштет из куриной печени самостоятельно и есть его с бутерами без всяких там добавок лишних? Если надо, распишу и его. Скрэмбл с индейкой, овощами и зеленью. Это, если что, омлет. Ингредиенты: 2 яйца, 100 г отварной или запечённой индейки, 1 небольшой болгарский перец, горсть шпината, соль, перец, 1 ч. л. растительного масла. Как готовить: Нарежьте индейку небольшими кусочками, перец — кубиками. На сковороде разогрейте масло, сначала слегка обжарьте индейку с перцем, затем добавьте яйца, быстро перемешайте и готовьте до состояния нежных хлопьев. В конце добавьте зелени и прогрейте ещё минуту. К нему так же можно добавлять и тосты, и сыр, и овощи отдельно. Овсяноблин с начинкой. Это просто самый крутой вариант завтраков, потому что вариаций его тьмааааа… Ингредиенты для блина: 50 г овсяных хлопьев, 1 яйцо, 30 мл молока (или воды), щепотка соли. Для начинки: 50 г творожного сыра, 1 помидор, несколько листьев рукколы, к примеру, или любого салата Как готовить: В блендер закинули овсяные хлопья, яйца, молоко и соль. Перемололи. Выли на разогретую сковороду и жарим на небольшом огне под крышкой до румяной корочки. Переворачиваем и дожариваем с другой стороны. На готовый блин выкладываем начинку. И складываем пополам или рулетиком. Начинки могут быть вообще разными👇 Творог + банан + грецкие орехи Индейка + огурец + творожный сыр Лосось слабосолёный + авокадо + лимонный сок Яйцо пашот + шпинат + черри Арахисовая паста без сахара + ягоды + семена чиа Куриная грудка + грибы + лук Рикотта + груша + мёд Тунец в собственном соку + кукуруза + красный лук Там вообще сотни вариантов можно выбрать. На свой вкус. Творожные лепёшки с зеленью Ингредиенты: 300 г творога, 100 мл кефира, 2 яйца, 2 ст. л. рисовой муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 20–30 г свежей петрушки или другой зелени, 1–2 ч. л. растительного масла, соль, молотый чеснок по вкусу. Как готовить: Соедините в блендере творог, яйца и кефир. Добавьте соль, специи, муку, разрыхлитель и измельчённую зелень. Разогрейте антипригарную сковороду, налейте немного масла. Выложите половину творожной смеси, разровняйте и готовьте под крышкой на слабом огне 4–5 минут. Затем переверните и готовьте ещё 3–4 минуты. Повторите со второй половиной. Белковый омлет с зеленью и сыром Ингредиенты: 3 яйца, 30 мл молока, 30 г твёрдого сыра, горсть шпината или другой зелени, соль, перец, 1 ч. л. растительного масла.