ВЫ ЕЛИ УЛИТОК? А ЗНАЛИ, ЧТО В НИХ… — 3 июля 2026 г. в 10:55:29.301
ВЫ ЕЛИ УЛИТОК? А ЗНАЛИ, ЧТО В НИХ… Что должно быть в холодильнике, как правило, там и лежит, а вот есть продукты, на которые многие смотрят с выражением: «Нет, спасибо, я это есть не буду» 😅 Хотя по составу они ⬇️ иногда интереснее привычных «полезных» блюд. 🐌 Улитки В них есть белок, железо, магний, селен и витамин В12. Правда, если улитки утоплены в сливочном масле, оценивать нужно уже всё блюдо, а не только самих улиток. 🌺 Артишок Выглядит так, будто сначала нужно понять, с какой стороны к нему подойти. Но в нём есть клетчатка, фолаты и растительные соединения. Хороший вариант, когда огурцы с помидорами уже надоели. Я артишоки очень люблю. Причём не только консервированные в масле - в сезон иногда беру в ресторанах артишоки на гриле. 🦪 Устрицы и мидии Консистенция нравится не всем, зато это белок, витамин В12, цинк, железо и селен. Здесь особенно важны свежесть и правильное хранение. 🪸 Водоросли нори Это не только оболочка для роллов. Их можно добавлять в салаты, супы, омлеты и блюда с рисом. Получается простой способ разнообразить рацион. Плюс водоросли могут быть источником йода. Я их тоже люблю, но не очень нравится, когда они слишком промасленные. 🐟 Сардины с мягкими косточками Выглядят скромнее красивого филе лосося, но дают белок, омега-3, витамин В12 и кальций, если есть их вместе с косточками. 🌿 Горечи Руккола, цикорий, артишок, радиккьо, грейпфрут - всё это не просто «трава с горьким вкусом». Горечи помогают запускать пищеварение и поддерживают отток желчи, поэтому желчному пузырю они тоже нравятся. Их можно использовать и как часть комплексной работы при паразитах. Но, конечно, не в формате «поела рукколу - и всё прошло». Это именно дополнение, а не замена основного лечения. Полезная еда не всегда красиво лежит на тосте рядом с авокадо. Иногда она выглядит странно, пахнет непривычно и сначала вызывает больше вопросов, чем аппетита. Но разнообразие рациона как раз и начинается с готовности иногда пробовать новое. Что из этого списка вы бы точно не стали есть?