🫐❤️🍏ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ С ЯБЛОКАМИ — 7 сентября 2026 г. в 09:46:20.406
🫐❤️🍏ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ С ЯБЛОКАМИ Привет, друзья!❤️ Выходные прошли в борьбе с дрозофилой. Знаете, как страшно, когда она в теплице и весь урожай жрёт… бедствие. Даже зеленый. Толпы мошек. Ведь ничего не спрячешь. Ну да ладно. Спасает только скорость переработки.🙈 Увидела в чате активные поиски «чего-нибудь» из черноплодки. Есть у нас вот такой рецептик. Но вообще… черноплодка самый цимес — после первых заморозков. Тогда она будет менее терпкая, более сладкая. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: • Черноплодка — 1 кг • Яблоки — 0,5 кг • Лимон (сок) — 1 шт. • Корица — 0,5 чайной ложки (по вкусу) • Сахар — 1 кг • Вода — 200 мл ✅ПРОЦЕСС: 1. Ягоду и яблоки (твердые, не сладкие) вымыть. Ягоду перебрать, яблоки нарезать крупными дольками, удалив сердцевину. Я режу яблокорезкой. 2. Уложить все в емкость для варки варенья. 3. В отдельной кастрюле залить водой сахар, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Выключить. 4. Полученным сиропом залить черноплодку с яблоками и проварить 5 минут. Оставить до полного остывания (можно на ночь). ВНИМАНИЕ! Крышкой варенье не закрывать. Можно прикрыть тарелкой так, чтобы к варенью был свободный доступ воздуха и не образовывался конденсат. 5. Вскипятить варенье, при обязательном помешивании, проварить 5 минут, выключить, оставить до полного остывания открытым. Повторить процедуру 3 раза, на 3-й раз добавить сок лимона и корицу, перемешать, довести до кипения, варить 5 минут. ВНИМАНИЕ! Не давайте стоять варенью холодным более суток. Если нет времени на разлив по банкам, лучше еще раз вскипятить и остудить — ягода не разрушится, дольки яблок могут потерять целостность. 6. Разлить варенье по стерилизованным банкам, закрутить стерилизованными крышками, перевернуть, укрыть, оставить до полного остывания. Хранить такое варенье при комнатной температуре можно несколько лет. Ещё есть варенье чисто из черноплодки. Илья его даже больше любит. Получается такое с ягодками. ❓Надо? 💞Знакомство 🌐Навигация 📚Мудрецам