Сбор крупяных культур в России в 2026 снизится, но производство круп вырастет.
Сбор крупяных культур в России в 2026 снизится, но производство круп вырастет. ▪️ Российские аграрии в этом году соберут заметно меньше риса, гречихи и проса, прогнозирует «ПроЗерно». Сильнее всего просядут рис и просо – примерно на треть. По гречихе ожидается снижение на 14%. Прогноз по урожаю основных культур выглядит так: ▪️ Гречиха – 794 тыс. тонн против 926 тыс. тонн годом ранее. ▪️ Рис – 833 тыс. тонн против 1,235 млн тонн. ▪️ Просо – 240 тыс. тонн против 352 тыс. тонн. Посевные площади сократились под всеми тремя культурами. По рису и гречихе также снизилась урожайность. Однако ожидаемое сокращение урожая рынок пока не учитывает: цены на крупы снижаются на фоне поступления нового зерна. Но во второй половине сезона ожидается рост цен на гречневую и рисовую крупу. ▪️ У переработчиков при этом своя арифметика, и динамика здесь противоположная. За семь месяцев производство круп уже прибавило 9%, в том числе рисовой крупы – 15%, гречневой – 4%. В РСХБ считают вполне реальным выпуск 2 млн тонн круп в этом году. ▪️ Причина такой картины – большие запасы. Например, по рису переходящие остатки сейчас больше, чем весь годовой объём потребления в стране. Сокращение этих запасов за счет переработки как раз и поможет выровнять баланс рынка. Подписывайтесь на Агрономику