«Булочки с повидлом» — 18 апреля 2026 г. в 12:31:01.512
«Булочки с повидлом» Нежные, воздушные и очень вкусные. Ингредиенты: 📌 мука 450 гр 📌 молоко 250 мл 📌 дрожжи 1 упаковка (7гр) 📌 сахар 60 гр 📌 ванилин 📌 соль 1/2 ч л 📌 сливочное масло 80 гр 📌 2 желтка 📌 джем 📌 желток + молоко (для смазывания) Для крошки: 📌 сахар 2 ст л 📌 мука 5 ст л 📌 сливочное масло 30 гр. 1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час. 2. Делим на 9 частей и формируем клубочки, пальцами придавливаем и оставляем на 15 минут. Далее делаем углубления (я рюмочку обмакнула в растительном масле и делала). 3. Выкладываем джем, смазываем желтком смешанным с молоком. Посыпаем крошкой и в разогретую до 180’С на 15-20 минут. Для крошки просто растираем сахар, муку и холодное масло. Всем приятного чаепития 😍