Такой пирог выручает, когда нужно быстро накормить домашних
Такой пирог выручает, когда нужно быстро накормить домашних Мягкое заливное тесто на кефире готовится буквально за несколько минут и не требует майонеза. Внутри — сочная мясная начинка с луком, а сверху получается нежная румяная корочка. Начинку при желании можно менять под свой вкус. 📝 Ингредиенты Для теста: Яйца — 2 шт. Кефир — 1 стакан Мука — 1 стакан Соль — ½ ч. л. Сода — 1 ч. л. Для начинки: Мясной фарш — 300 г Репчатый лук — 2–3 шт. Соль и чёрный перец — по вкусу 👨🍳 Как приготовить Соедините кефир с содой и оставьте на несколько минут. Добавьте яйца, соль и муку. Перемешайте до однородного жидкого теста. Форму смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Вылейте примерно половину теста на дно формы. Распределите сверху сырой фарш, смешанный с нарезанным луком, солью и перцем. Залейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте при 170 °C около 40 минут, пока пирог не станет румяным. 💡 Совет: начинку можно менять — отлично подойдут тушёная капуста, грибы, картофель с луком или сыр с зеленью.