Курники🔥
Курники🔥 На 12 шт. Тесто: ✅масло растительное 150 г. ✅соль 1 ч.л. ✅кипяток 300 мл. ✅мука 500/550 г. Начинка: ✅филе куриного бедра 400 г. ✅картофель (очищенный) 400 г. ✅лук 1 шт. ✅специи ▶️в масло вводим соль, перемешиваем ▶️вливаем кипяток ▶️всыпаем половину муки и лопаткой завариваем тесто ▶️как только масса станет терпимой для рук-вводим оставшуюся муку и уже руками замешиваем тесто ▶️убираем тесто в холодильник на 20/30 минут Выход готового теста - 1000/1020 г., каждый шарик около 85 г.
3 328 просмотров