🍪 Печенье на кефире за считанные минуты
🍪 Печенье на кефире за считанные минуты Это домашнее печенье готовится очень быстро, а исчезает со стола еще быстрее! Получается мягким внутри, с тонкой сахарной корочкой снаружи. Отличный вариант к чаю, когда хочется чего-нибудь вкусного без долгих хлопот. Вот что понадобится: ● Кефир - 200 мл. ● Яйца - 2 шт. ● Растительное масло - 120 мл. ● Сахар - 2 ст. л. ● Ванильный сахар - 1 пакетик. ● Соль - щепотка. ● Мука - 500 г. ● Разрыхлитель - 2 ч. л. ● Дополнительно сахар - для посыпки. Приготовление: В глубокой миске соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Влейте растительное масло и кефир, хорошо перемешайте венчиком. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Посыпьте поверхность сахаром и слегка прокатайте скалкой, чтобы сахар немного вдавился в тесто. Нарежьте пласт небольшими квадратами или ромбиками. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 170-180°C духовке примерно 15 минут до легкого золотистого цвета. Подавайте печенье теплым или полностью остывшим — оно остается мягким и очень вкусным. Приятного аппетита! 🥰