Вкусная, пышная, ароматная и в меру влажная ШАРЛОТКА с яблоками на скорую руку. Без мик...
Вкусная, пышная, ароматная и в меру влажная ШАРЛОТКА с яблоками на скорую руку. Без миксера, на замес буквально 2 минуты👌 🍎🍏🍎 🔸Мука - 200 г 🔸Яблоки (средние) - 2 шт (300-350 г) 🔸Яйца - 2 шт 🔸Кефир/простокваша - 150 мл 🔸Сахар - 80 г 🔸Растительное масло - 60 мл 🔸Разрыхлитель - 10 г 🔸Ванильный сахар - 1 ч.л 🔸Соль - маленькая щепотка 🔸Цедра 1-го лимона/апельсина (по желанию) 🔸🔸🔸 1️⃣ Яблоки очищаем о кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем средними кусочками. 2️⃣ Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и растительное масло. Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем гладкое, однородное тесто. Добавляем яблоки, цедру лимона и перемешиваем. 3️⃣ Перекладываем в форму, застеленную пергаментом (можно просто смазать маслом) и ставим выпекаться при 180℃ до сухой зубочистки, в среднем 40 минут (точное время зависит от высоты слоя теста и технических особенностей духовки). 👉 Вместо цедры в тесто можно добавить щепотку корицы.