Песочный пирог с джемом 🍯
Песочный пирог с джемом 🍯 Тот самый вкус из детства, который так любят и взрослые, и дети. Готовлю его почти каждые выходные — просто, быстро и невероятно вкусно! Для теста: * масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г * сахар — 280 г * ванильный сахар — 2 пакета (16 г) * яйца — 2 шт. * щепотка соли * мука — 430 г * разрыхлитель — 10 г Как готовить: 1. Взбить миксером масло с сахаром и ванильным сахаром до однородности. 2. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая ещё минуту. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто. Переложить в пакет и убрать в холодильник на полчаса. 4. Тесто раскатать между пергаментом и плёнкой, перенести на противень, наколоть вилкой. Выпекать при 180 °C 13–15 минут (режим «верх-низ»). Главное — не пересушить! 5. У готового коржа срезать края (для крошки), сам корж разделить на 2 части. 6. Нижний корж смазать повидлом или джемом, накрыть вторым и сверху присыпать крошкой. Дайте пирогу постоять немного, чтобы он пропитался — и можно подавать к чаю. ☕ Приятного аппетита и тёплого вам дня! 🌸 Песочный пирог с джемом 🍯 Тот самый вкус из детства, который так любят и взрослые, и дети. Готовлю его почти каждые выходные — просто, быстро и невероятно вкусно! Для теста: * масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г * сахар — 280 г * ванильный сахар — 2 пакета (16 г) * яйца — 2 шт. * щепотка соли * мука — 430 г * разрыхлитель — 10 г Как готовить: 1. Взбить миксером масло с сахаром и ванильным сахаром до однородности. 2. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая ещё минуту. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто. Переложить в пакет и убрать в холодильник на полчаса. 4. Тесто раскатать между пергаментом и плёнкой, перенести на противень, наколоть вилкой. Выпекать при 180 °C 13–15 минут (режим «верх-низ»). Главное — не пересушить! 5. У готового коржа срезать края (для крошки), сам корж разделить на 2 части. 6. Нижний корж смазать повидлом или джемом, накрыть вторым и сверху присыпать крошкой. Дайте пирогу постоять немного, чтобы он пропитался — и можно подавать к чаю. ☕ Приятного аппетита и тёплого вам дня! 🌸