Помидоры по-сибирски. — 3 сентября 2026 г. в 12:28:19.077
Помидоры по-сибирски. Солёненькие, ароматные и слегка медовые. Банку зимой опустошат подчистую, даже рассол не оставят😋 🛒 ПРОДУКТЫ Помидоры - 850 г Укроп (веточки с зонтиками) - 50 г Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 2 ст.л. Мёд - 2 ст.л. Вода (кипяток) - около 750 мл Б: 1.14 Ж: 0.2 У: 5.51 31 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Помидоры хорошо моем, чеснок очищаем, укроп споласкиваем. 2⃣ Банки моем горячей водой с содой, стерилизовать их не нужно. 3⃣ В чистые банки укладываем помидоры, перекладываем укропом, разрезанными зубчиками чеснока и лавровым листом. 4⃣ В каждую банку всыпаем соль, добавляем мёд и заливаем кипятком до самого верха. 5⃣ Прикрываем крышками и оставляем в комнате для брожения, лучше поставить банки на поддон или старое полотенце, потому что рассол может немного вытекать. 6⃣ На второй день рассол мутнеет и начинается брожение. С этого момента держим банки в комнате примерно сутки, затем закрываем обычными полиэтиленовыми крышками и убираем в холодное место - в холодильник или погреб. Полностью помидоры просаливаются примерно через 2 месяца. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото https://m.iamcook.ru/showrecipe/43845 Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘