Нежные тигровые креветки с чесночным ароматом (всё, что нужно знать о вкусных креветках). — 22 июня 2026 г. в 19:41:27.141
Нежные тигровые креветки с чесночным ароматом (всё, что нужно знать о вкусных креветках). Берём сырые тигровые креветки, размораживаем их в пакете в холодильнике, в крайнем случае – при комнатной температуре. В тёплой воде и микроволновке не размораживаем, так мясо теряет вкус и становится грубее. Кухонными ножницами прорезаем панцирь по спинке, подцепляем серую жилку зубочисткой и убираем кишечник. Креветки можно жарить в панцире и с головой, а можно очистить. Солим с двух сторон, сбрызгиваем лимонным соком. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём веточки тимьяна и раздавленные зубчики чеснока, прогреваем несколько секунд до яркого аромата. Выкладываем креветки и жарим на сильном огне примерно 2 минуты с первой стороны. Когда они станут розовыми, переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим ещё примерно 2 минуты, чтобы креветки приготовились внутри. Подаём с ломтиком лимона. 🔥 При покупке смотрим на цифры на упаковке: чем меньше цифры, тем крупнее креветки. Например, 8/12 крупнее, чем 41/50. 🛒 ПРОДУКТЫ Креветки тигровые – 250 г Масло оливковое – 2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Тимьян свежий – 2-3 веточки Соль – по вкусу Сок лимона – 2 ч.л. Калорийность: около 117 кКал на 100 г Б: 17.49 г • Ж: 4.15 г • У: 0.97 г Креветки получаются сочными, ароматными, с чистым сладковатым вкусом – чеснок и тимьян только подчёркивают мясо, а не забивают его. 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43211 ✅ Еще 20 рецептов с тигровыми креветками https://m.iamcook.ru/ingredients/tiger-prawns —— #креветки