Хрустящий пирог с овощами – для тех, кто любит выпечку, но не любит тяжесть после нее. ... — 6 июля 2026 г. в 10:21:02.509
Хрустящий пирог с овощами – для тех, кто любит выпечку, но не любит тяжесть после нее. Очень удачный вариант. 🛒 ПРОДУКТЫ Тесто: Мука пшеничная - 100 г Мука ржаная - 100 г Вода горячая - 80 мл Масло растительное - 50 мл Соль - 0,3 ч.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Начинка: Баклажан - 1 шт. (средний) Кабачок - 1 шт. Помидор - 1 шт. (крупный) Сыр Пармезан - 0,5 ст.л. Зелень - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Специи - по вкусу и желанию 149 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Смешиваем пшеничную и ржаную муку с солью и разрыхлителем, вливаем горячую воду и растительное масло, замешиваем мягкое тесто и оставляем его под полотенцем. 2⃣ Баклажан, кабачок и помидор режем тонкими кружочками примерно по 4 мм, по очереди слегка обжариваем на сухой антипригарной сковороде и даем овощам остыть. 3⃣ Раскатываем тесто на пергаменте, смазываем центр томатной пастой, при желании немного солим и посыпаем специями. 4⃣ Сверху раскладываем овощи по кругу, чередуя баклажан, кабачок и помидор. 5⃣ Подворачиваем края галеты, посыпаем тертым пармезаном и выпекаем при 180 градусах примерно 30 минут, пока тесто не зарумянится. 📌 Полный рецепт с пошаговыми фото: https://m.iamcook.ru/showrecipe/18613 ✅ Еще 50 рецептов галет от Аймкук https://m.iamcook.ru/theme/galets ✅ Как приготовить рататуй? Сразу 15 рецептов! https://m.iamcook.ru/theme/ratatouille Приятного аппетита! Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘 —— #галета #выпечка #рататуй