Хрустящие рулетики с капустой вместо пирожков. — 15 июля 2026 г. в 15:46:25.553
Хрустящие рулетики с капустой вместо пирожков. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле 3-4 минуты, пока он станет мягче. Пекинскую капусту шинкуем соломкой, добавляем к луку и готовим еще 4-5 минут, помешивая. Кладем мелко нарезанный укроп, солим, перчим, перемешиваем и полностью остужаем начинку. Лаваш разрезаем на квадраты со стороной примерно 15-18 см, выкладываем капусту на край каждого квадрата, подворачиваем края и сворачиваем рулетами. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем заготовки и обжариваем на огне немного выше среднего с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Подаем горячими, но и остывшими они тоже вкусные. 🔥 Берем свежий, мягкий и эластичный лаваш - так рулетики легко свернутся и не порвутся. Если лаваш суховатый, слегка сбрызгиваем его водой и даем минуту полежать. 🛒 ПРОДУКТЫ Капуста пекинская - 500 г Лаваш тонкий - 1 шт. Масло растительное - 2-3 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Укроп свежий - 10 г Соль, перец черный молотый - по вкусу Калорийность: около 102 кКал на 100 г Б: 2.87 г • Ж: 3.73 г • У: 13.66 г Получается горячая закуска с хрустящей корочкой и сочной начинкой. 📌 Полная версия рецепта на сайте https://m.iamcook.ru/showrecipe/43424