Без дрожжей, муки и выпечки - цельные хлебцы. Не печенье. — 14 июля 2026 г. в 11:46:07.518
Без дрожжей, муки и выпечки - цельные хлебцы. Не печенье. Овес и семена подсолнечника замачиваем на 8 часов, затем откидываем на дуршлаг. Семена чиа заливаем 100 мл воды на 20 минут и помешиваем, чтобы получилась густая гелеобразная масса. Овес, семена подсолнечника и чеснок измельчаем в блендере до неоднородной крошки. Соединяем с чиа, добавляем соль с травами, любимые специи и оливковое масло, тщательно перемешиваем. Застилаем лист пергаментом, выкладываем массу и распределяем ровным слоем. Сушим хлебцы в духовке при минимальной температуре - около 40 градусов, дверцу держим слегка приоткрытой. Время - 8-10 часов. Примерно через 5 часов аккуратно переворачиваем пласт на другую сторону. Если используем дегидратор, готовим согласно инструкции к своему прибору. Готовые хлебцы разламываем на порционные кусочки и подаем к салатам, супам, хумусу или берем как хрустящий перекус. 🔥 Важный момент - хлебцы именно сушим, а не жарим. Поэтому ставим минимальную температуру и приоткрываем дверцу духовки: так они становятся хрустящими и сохраняют больше пользы. 🛒 ПРОДУКТЫ Овес - 50 г Семена подсолнечника - 120 г Семена чиа - 30 г Вода - 100 мл Соль с травами - 1/2 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Масло оливковое - 1 ст. л. Калорийность: около 402 кКал на 100 г Б: 12.86 г • Ж: 30.82 г • У: 18.77 г 📌 Полная версия рецепта: https://m.iamcook.ru/showrecipe/43408